Arroz integral na Air Fryer. É mais fácil do que você imagina. Não acredite naquelas histórias que dizem que uma Air Fryer não é adequada para cozinhar arroz porque é. Também é muito prático e leva cerca de 30 minutos. Então, você está pronto para cozinhar marrom em uma Air Fryer? Junte-se a mim na cozinha do bistrô!
Arroz cozido Como fazer arroz integral na Air Fryer
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Por muito tempo, pensei que não era possível cozinhar arroz em uma Air Fryer porque era o que eu lia online.
O principal motivo foi que uma Air Fryer não está quente o suficiente para aquecer a água até ferver.
Mas quando você cozinha arroz, você só precisa de uma pequena fervura para cozinhar o arroz, não de uma fervura total.
Portanto, se você ferver a água antes e adicioná-la à Air Fryer, a temperatura máxima deve ser suficiente para manter o fogo brando necessário para ferver o arroz.
Como você não quer que nenhum turbilhão de ar afete seu arroz, cubra o arroz com papel alumínio para manter o calor por dentro e pronto.
A mágica acontece e cerca de 25 a 30 minutos depois você tem arroz quente fumegante que é fervido na sua Air Fryer.
Caso você não tenha uma Air Fryer você também pode fazer arroz no forno o que é igualmente fácil.
Você pode cozinhar arroz integral em uma fritadeira?
Sim, assim como o arroz branco, você pode cozinhar o arroz integral na Air Fryer. O método é o mesmo.
Leva mais tempo do que cozinhar arroz em uma Panela Instantânea, que requer apenas 3 minutos de tempo de cozimento mais o tempo necessário para obter pressão e liberar.
Cozinhar arroz na Air Fryer é tão conveniente quanto usar uma panela de arroz.
Ao cozinhar arroz integral em uma Air Fryer, você precisa manter algumas coisas em mente:
- Forma de bolo – você precisa de uma forma de bolo ou de uma forma de bolo para cozinhar o arroz integral. Eles são antiaderentes, muito fáceis de limpar e não se preocupe, o arroz grudará.
- arroz castanho – assim como o arroz de grão longo, este é um ótimo tipo de arroz para cozinhar na Air Fryer, pois você pode cozinhá-lo seco
- Lave o arroz – é recomendável enxaguar o arroz para remover quaisquer resíduos ou goma. Coloque o arroz em uma peneira de malha e passe-o sob a água até ficar transparente
- Água fervente – quando você cozinhar arroz em uma panela de arroz, você pode adicionar água fria, mas na Air Fryer você adiciona água fervente
- Cubra o arroz – sempre cubra a forma do bolo com papel alumínio e enrole bem antes de colocar a forma na Air Fryer
Como fazer arroz integral na Air Fryer: Ingredientes do Arroz Integral da Air Fryer
Para cozinhar o arroz integral na Air Fryer você só precisa de alguns ingredientes. Tenha-os prontos quando você começar:
- arroz castanho
- Água quente fervendo – a água deve ter fervido e usado na hora para não deixar esfriar
- Sal – isso é opcional se você gosta de salgar o arroz
Como fazer arroz integral na Air Fryer
Fazer arroz integral na Air Fryer é fácil. Comece com água fervente usando uma panela de água, chaleira ou panela.
Enquanto a água ferve, pré-aqueça a Air Fryer a 400 ℉/200 ℃ por 5 minutos.
Coloque o arroz integral cru em uma peneira e lave-o em água morna corrente até ficar transparente.
Em seguida, coloque o arroz em uma forma de bolo ou barril de bolo. Agora despeje a água fervente sobre o arroz na assadeira.
Cubra a assadeira com papel alumínio e enrole bem o barril de bolo. Quando a Air Fryer estiver pré-aquecida, coloque a assadeira no balde da Air Fryer.
Defina o temporizador para 25 minutos.
Quando terminar o tempo de cozimento, você pode tirar a assadeira da Air Fryer e dar uma olhada para ver se o arroz está seco.
Você pode deixar o arroz descansar por alguns minutos para que o vapor evapore. O arroz está seco.
Agora pegue um garfo e solte cuidadosamente o arroz ou use uma pá de arroz para retirar o arroz.
Sirva imediatamente.
Preciso lavar o arroz integral antes de cozinhar?
Não, isso não é necessário. Eu recomendo enxaguar o arroz com água e escorra antes de colocá-lo em uma forma de bolo.
O principal motivo é remover quaisquer detritos e amido do arroz.
Como Você pode fazer arroz integral na Air Fryer
Sim, você pode fazer este arroz integral na Air Fryer com antecedência. Prepare com antecedência ou faça um lote duplo.
Guarde o arroz para poder usá-lo quando necessário e reaquecer o arroz ou usá-lo em sua receita favorita de arroz frito.
Como armazenar arroz integral cozido?
Existem várias maneiras de armazenar arroz integral cozido. Deixe esfriar dentro de 1 hora e depois guarde.
Não deixe o arroz cozido em temperatura ambiente por muito tempo, pois o arroz pode conter bactérias que podem causar intoxicação alimentar.
Opções de armazenamento:
- Frigorífico – guarde o arroz integral cozido na geladeira se quiser usá-lo no dia seguinte. Guarde-o em um saco Ziploc ou em um recipiente hermético para alimentos
- Congelador – a forma recomendada de armazenar o arroz é congelá-lo. Coloque o arroz em um recipiente para alimentos que possa ser congelado ou em um saco que possa ser fechado novamente. Etiquete-o com a data e armazene-o por pelo menos 1 mês. Você pode manter o arroz integral por mais tempo, mas o arroz pode perder a umidade durante o congelamento
Como Reaquecer Arroz Integral Cozido
Você tem várias maneiras de reaquecer o arroz cozido. Quer saber todos os detalhes, dê uma olhada em como você pode reaquecer melhor o arroz cozido.
Você pode reaquecer o arroz usando:
Você também pode usar arroz integral em arroz frito e usar uma wok, Air Fryer ou frigideira de ferro fundido para reaquecê-lo.
Sirva Arroz Integral Com Acompanhamentos
Assim como o arroz branco, você pode servir o arroz integral como acompanhamento com algumas dessas receitas:
Mais pratos Arroz integral na Air Fryer
Se você adora preparar arroz integral na Air Fryer, também pode experimentar estas receitas:
Arroz Integral na Air Fryer
Colheita: 2
Tempo de preparação: 5 minutos
Hora de cozinhar: 25 minutos
É muito fácil cozinhar arroz integral na Air Fryer. Uma receita pronta e esquecida que cozinha o arroz integral seco, fumegante e fofo. O acompanhamento perfeito em 30 minutos.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz integral
- 2½ xícaras de água fervente
- ¼ colher de chá de sal (opcional)
Instruções
- Leve a água para ferver usando uma panela de água, chaleira ou panela. Enquanto a água ferve, pré-aqueça a Air Fryer a 400 ℉/200 ℃ por 5 minutos
- Coloque o arroz integral cru em uma peneira e lave-o em água morna corrente até ficar transparente
- Em seguida, coloque o arroz em uma forma de bolo ou barril de bolo. Agora despeje a água quente fervida no arroz na assadeira
- Cubra a assadeira com papel alumínio e enrole bem o barril de bolo. Quando a Air Fryer estiver pré-aquecida, coloque a assadeira no balde da Air Fryer
- Defina o temporizador para 25 minutos
- Quando terminar o tempo de cozimento, você pode tirar a assadeira da Air Fryer e dar uma espiada para ver se o arroz está seco
- Você pode deixar o arroz descansar por alguns minutos para deixar o vapor evaporar
- Agora pegue um garfo e solte cuidadosamente o arroz ou use uma pá de arroz para retirar o arroz
- Sirva imediatamente
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Informação nutricional:
Colheita: 2 Porção: 1
Quantidade por porção: Calorias: 218Gordura total: 2gGordura saturada: 0gGordura trans: 0gGordura insaturada: 1gColesterol: 0 mgSódio: 278 mgCarboidratos: 46gFibra: 4gAçúcar: 0gProteína: 5g
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