Tenho quase certeza de que poderia comer batatas em todas as refeições e provavelmente nunca me cansaria delas. Eles são o único alimento que simplesmente não parece envelhecer.
Em parte porque são muito fáceis, mas também porque são muito saborosos. Batatas vermelhas na Air Fryer mais saudáveis do que batatas fritas e muito mais simples e menos complicadas de preparar. As batatas também ficam bem crocantes na fritadeira!
Não esqueçamos que você também pode prepará-los de inúmeras maneiras. Assados, fritos, fritos, salteados, assados, cozidos… são todos bons. E se você cortá-los de forma diferente, terá alimentos totalmente diferentes. Como nossas fatias de batata frita e nossas batatas assadas na fritadeira. Os ingredientes são tão parecidos, mas o resultado final é tão diferente!
Adoro aquele sabor cremoso e amanteigado. Mas ultimamente tenho gostado muito da batata vermelha e essas Batatas vermelhas na Air Fryer têm estado em grande rotação em nossa casa.
Eles funcionam com praticamente qualquer refeição. Aqui está uma ideia:
Faça um pouco de bacon crocante para fritadeira. Guarde a graxa. Em seguida, frite essas batatas com toda aquela saborosa gordura de bacon! Céu, eu te digo.
ingredientes para Batatas vermelhas na Air Fryer:
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Batatas Vermelhas – Para começar, estamos usando batatas pequenas com casca vermelha. Eles têm muito sabor bom e são ótimas na Air Fryer! Se você tiver batatas vermelhas maiores, corte-as em pedaços menores OU ajuste o tempo de cozimento de acordo.
Tempero – Estas Batatas vermelhas na Air Fryer têm tudo a ver com temperos! Gosto de usar uma mistura de alho em pó, cebola em pó, sal, páprica e tomilho seco. Definitivamente, você pode usar outros temperos aqui. Algumas outras boas opções são páprica defumada ou um Tempero cajun/crioulo. Nós amamos Tony Chachere!
Gordo – Geralmente começamos com um óleo neutro como óleo vegetal, óleo de canola ou óleo de abacate, mas o azeite também é saboroso. Você também pode usar manteiga derretida, gordura de ganso ou pato ou gordura de bacon.
Gosto de enfeitar essas Batatas vermelhas na Air Fryer com um pouco de salsa, mas há muitas maneiras de apreciá-las. Cebolinha fresca, coentro, queijo parmesão ralado ou outros tipos de queijo ralado. Veja abaixo mais sugestões de servir!
Como fritar batatas ao ar livre:
- Trimestre – Corte as batatas em quartos para que fiquem todas do mesmo tamanho e coloque-as em uma tigela.
- Óleo – Regue as batatas com o óleo de sua preferência.
- Temporada – Polvilhe com alho em pó, cebola em pó, sal, tomilho e páprica. Mexa bem para cobrir as batatas.
- Fritar ao Ar – Despeje as batatas na cesta da fritadeira e frite a 400 graus por cerca de 20 minutos. Agite a cesta algumas vezes enquanto cozinha para garantir que as batatas fritem por igual.
Testamos muitas Air Fryers ao longo dos anos e reduzimos as melhores das melhores! Se você está procurando uma fritadeira tipo cesta que caiba perfeitamente em sua bancada ou se deseja uma fritadeira tipo torradeira, temos a recomendação para você!
Sugestões de Servir Batatas Vermelhas na Air Fryer:
Tenho quase certeza de que as batatas são o acompanhamento mais versátil que existe. Você pode servi-los com quase tudo. Isso significa que você tem infinitas opções para combinar com essas batatas vermelhas para fritadeira. Praticamente qualquer prato de carne funcionaria, e há muitas maneiras de melhorar as próprias batatas. Queijo talvez? Aqui estão algumas boas escolhas:
Dicas de receitas Batatas Vermelhas na Air Fryer!
Se estiver com vontade de comer mais do que apenas batatas, você pode facilmente adicionar outros vegetais para cozinhar com elas. Pimentão, cebola, abóbora, abobrinha e muito mais combinariam bem com as batatas e os temperos usados aqui. Nós os jogamos durante os últimos dez minutos de cozimento para não cozinhar demais os vegetais mais macios.
Nem todas as fritadeiras de ar quente cozinham exatamente da mesma forma, então você vai querer fazer o teste do garfo durante os últimos 5 minutos de cozimento para ver se suas batatas estão macias. O tempo também varia dependendo do tamanho das batatas.
PERGUNTAS FREQUENTES:
Quanto tempo para fritar as batatas ao ar livre?
Essas batatas vermelhas para fritadeira levam cerca de 20 minutos a 400 graus. Você pode precisar de um pouco mais de tempo, dependendo do tamanho do corte das batatas e também da fritadeira específica.
Devo descascar as batatas?
Não descascamos essas batatas com casca vermelha. De acordo com WebMD a casca da batata pode ter até 12 vezes mais antioxidantes que a polpa e quanto mais cor a casca, mais antioxidantes ela possui!
Como armazenar batatas fritas?
As batatas conservam-se bem na geladeira se forem colocadas em um recipiente hermético. O USDA recomenda armazenar batatas na geladeira por até 3 a 4 dias. Você pode reaquecê-los facilmente na fritadeira ou no micro-ondas. Você também pode congelá-los por alguns meses.
As batatas vermelhas da Air Fryer são o melhor acompanhamento que combina com qualquer coisa! Estas batatas são bem temperadas e fritas até ficarem crocantes. Você pode servi-los no café da manhã, almoço ou jantar.
Instruções
- Lave bem as batatas e corte-as em quartos.
- Em uma tigela, misture as batatas com azeite, alho em pó, cebola em pó, páprica, sal e tomilho seco. Misture até que as batatas estejam uniformemente cobertas com os temperos.
- Coloque as batatas vermelhas temperadas na cesta da fritadeira e frite a 400 graus por 20 minutos, agitando a cesta 2 a 3 vezes durante o cozimento. As batatas devem ficar douradas e crocantes por fora e macias por dentro.
- Depois de cozidas, retire as batatas vermelhas da fritadeira da cesta e transfira para uma travessa.
- Decore com salsa fresca picada, se desejar.
Notas
Todas as fritadeiras de ar quente cozinham de maneira diferente, então você vai querer fazer um teste com o garfo para verificar a maciez durante os últimos 5 minutos de cozimento. Continue cozinhando até que as batatas estejam macias. O tempo também varia dependendo do tamanho das batatas.
Nutrição
Calorias: 44calorias | Carboidratos: 1g | Proteína: 0,1g | Gordo: 5g | Gordura saturada: 1g | Gordura poliinsaturada: 3g | Gordura monoinsaturada: 1g | Gordura trans: 0,03g | Sódio: 194mg | Potássio: 14mg | Fibra: 0,2g | Açúcar: 0,1g | Vitamina A: 85UI | Vitamina C: 0,1mg | Cálcio: 4mg | Ferro: 0,2mg