Os melhores doces, se você é uma daquelas pessoas com um dente incrivelmente doce e desejos de chocolate, gostaríamos de apresentá-lo a Brigadeiros. Os pralinés de chocolate brasileiros recebem o nome do Brigadeiro Eduardo Gomes, que era oficial da Força Aérea Brasileira. Diz-se que os brigadeiros foram inventados para suas campanhas eleitorais quando se candidatou à presidência pela primeira vez em 1946.
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Hoje, os Brigadeiros são um doce muito popular no Brasil e também se espalharam pelo oceano até Portugal. Os brasileiros costumam servir as bolinhas doces como sobremesa ou como confeitaria para festas de aniversário. Como você pode imaginar, eles são especialmente populares entre as crianças! Além do original com granulado de chocolate, muitas variações com diferentes coberturas evoluíram desde sua invenção. Em geral, os brigadeiros são um ótimo doce para qualquer ocasião. Além de deliciosos, são muito fáceis de fazer, pois contêm apenas três ingredientes principais: cacau, manteiga e leite condensado.Experimente você mesmo o original com nossa deliciosa receita ou ouse inventar suas próprias variações.
Brigadeiros’
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (com açúcar)
- 1 colher sopa de manteiga
- 1 ½ colheres de sopa de cacau em pó
- chocolate granulado
- pequenas tigelas de papel para pralinés
Instruções para Os melhores doces
- Deixe a manteiga derreter em uma panela pequena
- Tire do fogo e acrescente o leite condensado e o cacau em pó.
- Deixe a mistura ferver por aprox. 10 minutos em fogo baixo mexendo sem parar (!)
- Quando a massa não grudar mais na panela, passe as mãos em um pouco de manteiga e faça bolinhas com a mistura de chocolate.
- Enrole as bolinhas no chocolate granulado e coloque uma em cada uma das tigelas de papel.
- Sirva quando ainda estiverem quentes ou leve à geladeira para servir frio.
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