Palak Paneer. O que é Paneer? Paneer é um queijo fresco comum na culinária indiana. É um queijo que não derrete feito de leite coalhado com um ácido, como suco de limão. Você pode até fazer paneer caseiro.
Se você já pensou que fazer Indian Palak Paneer (ou Espinafre com Paneer) era complicado, aqui está a receita que vai convencê-lo do contrário. Delicioso, nutritivo, cheio de sabor e super fácil de fazer!
Veja aqui em nosso site, esta maravilha e aprenda a fazer este prato, sua família vai amar o Palak Paneer.
Qual é a diferença entre Saag Paneer e Palak Paneer?
Serra. Não é um ingrediente exótico e difícil de encontrar. Acredite ou não, saag significa simplesmente uma mistura de espinafre e couve.
No entanto, para isso vi receita, usei apenas espinafre. Isso torna mais de aa Palak Paneer receita em vez de um Receita de Saag Paneer.
Por que esta receita de Palak Paneer é tão boa:
Eu tenho instruções de como fazer isso no pote instantâneo bem como um fogão lento, então fique à vontade para prepará-lo da maneira que preferir.
Como Fazer Palak Paneer:
Panela de pressão:
- Coloque a panela para refogar e, quando estiver quente, coloque o óleo. Quando o óleo começar a brilhar, coloque o alho, o gengibre e a pimenta e refogue um pouco.
- Despeje todos os ingredientes, exceto paneer juntos e definir a alta pressão por 4 minutos.
- Quando terminar, use um liquidificador de imersão e amasse tudo em um purê bem macio ou deixe alguns pedaços não picados. Você provavelmente terá que inclinar um pouco a panela para fazer o liquidificador funcionar.
- Misture delicadamente no paneer e servir
Fogão lento:
- Cozinhe em alta por 3 horas. Empurre o espinafre para baixo uma vez para que tudo fique úmido.
- Quando terminar, use um liquidificador de imersão e amasse tudo em um purê bem macio, ou deixe alguns pedaços sem picar
- Misture delicadamente no paneer e sirva
Você pode congelar Palak Paneer?
Sim, esta receita realmente congela muito bem. Apenas certifique-se de congelá-lo em pequenos lotes, em vez de um grande recipiente. Dessa forma, ele reaquecerá mais rápido na próxima vez que você sentir vontade de comer.
Dicas e truques para fazer esta receita de Palak Paneer:
- Agora, nesta receita, você pode comprar paneer na mercearia indiana, ou melhor ainda, você pode fazer seu próprio paneer em casa seguindo minha receita caseira muito simples e à prova de falhas.
- Você pode usar espinafre fresco ou congelado para isso. Se estiver usando congelados, é só quebrar um pouco os blocos de espinafre.
- Você também pode misturar verduras para isso, como adicionar acelga, couve ou mostarda. Isso tornaria um vi pão ralado já que Palak significa espinafre. Na verdade, é muito gostoso assim.
- Há realmente apenas uma etapa adicional que você pode considerar adicionar, que é refogar o gengibre, o alho e a pimenta no óleo, para obter um sabor rico no óleo.
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Então, da próxima vez que você sentir vontade de comer Palak Paneer ou Saag Paneer, poupe tempo e esforço extras desnecessários e siga esta deliciosa receita! Certifique-se de me dizer se você gostou desta receita nos comentários!
Porções: 4
Calorias: 329kcal
Instruções:
Panela de pressão:
- Coloque a panela para refogar e, quando estiver quente, coloque o óleo. Quando o óleo começar a brilhar, coloque o alho, o gengibre e a pimenta e refogue um pouco.
- Despeje todos os ingredientes, exceto o paneer, e coloque em alta pressão por 4 minutos.
- Quando terminar, use como liquidificador de imersão e amasse tudo em um purê bem homogêneo ou deixe alguns pedaços sem picar. Você provavelmente terá que inclinar um pouco a panela para fazer o liquidificador funcionar.
- Misture delicadamente no paneer e sirva
fogão lento:
- Cozinhe em alta por 3 horas. Empurre o espinafre para baixo uma vez para que tudo fique úmido.
- Quando terminar, use como liquidificador de imersão e amasse tudo em um purê bem macio ou deixe alguns pedaços sem picar
- Misture delicadamente no paneer e sirva
- Agora, nesta receita, você pode comprar paneer pronto na mercearia indiana ou, melhor ainda, pode fazer seu próprio paneer em casa seguindo minha receita caseira muito simples e à prova de falhas.
- Você pode usar espinafre fresco ou congelado para isso. Se estiver usando congelados, é só quebrar um pouco os blocos de espinafre.
- Você também pode misturar verduras para isso, como adicionar acelga, couve ou mostarda. Isso tornaria mais um saag paneer, já que Palak significa espinafre. Na verdade, é muito gostoso assim.
Nutrição
Calorias: 329kcal | Carboidratos: 13g | Proteína: 17g | Gordo: 24g | Fibra: 5g | Açúcar: 3g